A 1ª Feira Científica organizada pelo PET para o curso superior de Tecnologia em Alimentos aconteceu no dia 21 de maio e contou com a participação de 80 pessoas, entre alunos e professores.
Durante o evento foram apresentados quatro trabalhos referentes às pesquisas realizadas na UTFPR, câmpus Londrina. São eles:
- Análise microbiológica de uma bebida à base de soja sabor limão;
- Estudo da viabilidade de uso do utra-som para análise físico-químicade leite UAT adulterado por diferentes níveis de soro de queijo;
- Viabilidade do secador solar na desidratação da sala;
- Análises das condições de higiene de barracas de feiras livres que comercializam queijo minas frescal na cidade de Londrina - Paraná.
A avaliação geral do evento foi positiva, levando em conta que os alunos tiveram oportunidade de conhecer um pouco mais sobre as pesquisas realizadas na UTFPR, e consequentemente terem o interesse despertado por essa área.
Durante o evento foram apresentados quatro trabalhos referentes às pesquisas realizadas na UTFPR, câmpus Londrina. São eles:
- Análise microbiológica de uma bebida à base de soja sabor limão;
- Estudo da viabilidade de uso do utra-som para análise físico-químicade leite UAT adulterado por diferentes níveis de soro de queijo;
- Viabilidade do secador solar na desidratação da sala;
- Análises das condições de higiene de barracas de feiras livres que comercializam queijo minas frescal na cidade de Londrina - Paraná.
A avaliação geral do evento foi positiva, levando em conta que os alunos tiveram oportunidade de conhecer um pouco mais sobre as pesquisas realizadas na UTFPR, e consequentemente terem o interesse despertado por essa área.
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